Мангал GoodsMetall М4

Мангал GoodsMetall М4

Мангал GoodsMetall М4 ##от компании## GoodsMetall - ##фото## 1
5 873 ₴
Нет в наличии

Описание

Мангал как явление пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» в переводе означает «корзина с углем». Есть множество разновидностей мангала, но суть процесса приготовления одинакова: небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизываются на металлические прутья — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высокой температуре. Таким образом, мясо быстро покрывается корочкой, а большое расстояние от углей позволяет пропечься ему внутри.
В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом.

 

Характеристики

Код товара
М4
Страна производства
Украина
Тип
мангал
Форма
прямоугольная
Материал корпуса
кованый металл
Покрытие корпуса
жаростойкая эмаль
Производитель
GoodsMetall
Тип топлива
Древесный уголь, дрова